Desde hace 8 años ayudamos a la industria vitivinícola argentina a calcular su Huella de Carbono y realizar Reportes de Sostenibilidad para fomentar negocios con Triple Impacto.
Desde VitruBio Soluciones Ambientales nos encontramos trabajando en el cálculo de Huella de Carbono y el desarrollo de Reportes de Sostenibilidad para varias de las mejores bodegas de la Argentina, líderes en el comercio internacional. En este artículo te contamos un poco más cómo lo hacemos y cuáles son los beneficios de estos dos instrumentos ambientales.
¿Cómo calculamos la Huella de Carbono?
Para calcular la huella de carbono tomamos en cuenta el ciclo de vida completo del producto, desde la producción de las uvas hasta la entrega del vino al consumidor final. Esto implica considerar la energía utilizada en el cultivo de las uvas, la producción del vino, el transporte y el empaquetado.
Una vez que hemos identificado las fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero, podemos establecer objetivos de reducción y poner en marcha medidas para reducir la huella de carbono, como la implementación de prácticas agrícolas sostenibles, soluciones basadas en la naturaleza, protección de la biodiversidad, mejora de la eficiencia energética y la optimización del transporte y la logística.
Existen varias razones por las cuales una bodega debería calcular su huella de carbono. Aquí te presento algunas de ellas:
Conocer su impacto ambiental: al calcular la huella de carbono, la bodega puede conocer la cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero que está generando. Esto es importante para entender su impacto ambiental y tomar medidas para reducirlo.
Identificar oportunidades de mejora: al conocer su huella de carbono, la bodega puede identificar las áreas donde se están generando la mayoría de emisiones y buscar oportunidades para reducirlas. Esto puede ayudar a mejorar la eficiencia energética, reducir costos y mejorar la sostenibilidad.
Mejorar su imagen de marca: en la actualidad, los consumidores están cada vez más preocupados por el impacto ambiental de los productos que consumen. Si una bodega puede demostrar su compromiso con la sostenibilidad al calcular y comunicar su huella de carbono, puede mejorar su imagen de marca y atraer a un público más consciente y comprometido con el medio ambiente.
Cumplir con regulaciones: en algunos países y regiones, existen regulaciones que exigen a las empresas reportar sus emisiones de gases de efecto invernadero. Calcular la huella de carbono de la bodega puede ayudar a cumplir con estas regulaciones y evitar multas o sanciones.
Por otro lado la realización de Reportes de Sostenibilidad permite a la industria vitivinícola comunicar su compromiso con la sostenibilidad a los consumidores y otros grupos de interés entre los principales beneficios podemos mencionar:
Mejora la gestión de riesgos: los reportes de sostenibilidad permiten a las bodegas identificar los riesgos y oportunidades relacionados con la sostenibilidad, y tomar medidas para abordarlos. Por ejemplo, pueden implementar prácticas agrícolas sostenibles para reducir el uso de agua y pesticidas, lo que a su vez reduce los riesgos de contaminación del suelo y del agua.
Aumenta la transparencia y la confianza: los reportes de sostenibilidad proporcionan información detallada sobre las prácticas de la bodega y su impacto ambiental y social. Esto aumenta la transparencia y la confianza de los consumidores, inversores y otros grupos de interés.
Fomenta la innovación: los reportes de sostenibilidad pueden identificar áreas donde la bodega puede mejorar su rendimiento ambiental y social, lo que a su vez puede estimular la innovación y el desarrollo de nuevas soluciones.
Ayuda a cumplir con regulaciones: en algunos países y regiones, las bodegas están obligadas por ley a informar sobre su rendimiento ambiental y social. El desarrollo de reportes de sostenibilidad puede ayudar a cumplir con estas regulaciones y evitar multas o sanciones.
Mejora la reputación y la imagen de marca: las bodegas que desarrollan reportes de sostenibilidad pueden mejorar su reputación y su imagen de marca al demostrar su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social.
Ahora que ya conoces nuestros servicios y todos sus beneficios no dudes en contactarnos! Sabemos como ayudarte en el camino hacia la sostenibilidad.
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